消化管や内分泌組織（膵臓・下垂体）などに局在し、ホルモン分泌を役割とする細胞を内分泌細胞という。

内分泌細胞の中には銀に反応する特有の分泌顆粒をもつ細胞がおり、銀による反応性から、好銀性細胞と銀還元性（銀親和性）細胞に分類している。

小腸（HE染色）