観光振興を事業としたデジタルマーケティング企業との連携により、オンラインによる実践的な観光ビジネス体験プログラムを展開。授業は全てZoomで実施され、各分野の第一線で活躍している講師陣による講義をはじめ、参加学生によるグループワークやプレゼンテーション、企画コンペティション等が行われています。

新しいカリキュラムでは、地域や産業界との連携を強化。多岐にわたる分野から、その実務に携わる方々をゲストに招き、観光事業・ホスピタリティ産業の幅広さや職業選択の可能性を理解していきます。また、それぞれの課題を身近な問題として捉え、解決策や改善策を具体的・多面的に提案していきます。

保健学部や医学部と学部を越えて連携するオリジナル科目に加えて、産業や地域での実践を通じて「地域・観光×保健・医療」を専門的に学べることも特色です。医療・保健の分野に強い杏林大学だからこそ、いままさに求められている感染症対策などを扱う専門科目（観光衛生論）から、ウェルネス・ツーリズムによる地域振興の実践まで、幅広い知識と経験が得られます。