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三鷹のショッピングモールの蕎麦店とコラボレーション! 岩手県の食材を活用したメニューをプロデュース

外国語学部観光交流文化学科
4年 齋藤 七瀬
(2018年取材)

宮城県/私立尚絅学院高等学校出身

宮城県/私立尚絅学院高等学校出身

地域活性化をテーマにさまざまな活動に取り組む

私が所属する古本ゼミナールでは、地域活性化をテーマにさまざまな活動に取り組んでいます。現在は三鷹市のショッピングモールにある蕎麦店とコラボレーションを展開して、大学の連携自治体である岩手の食材を使ったメニューやレイアウトを提案。
お客さまにより満足してもらえるよう、パンフレットなどの企画をイチから制作しています。

とても刺激的で考える幅が広がる

同級生・外国人・先生をはじめ、自分とは違う考えを持った人や多くの経験をしてきた方々と交流する機会が多く、とても刺激的で考える幅も広がります。

※記事および各人の所属等は取材当時のものです

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