学生ステーション企画・栄養たっぷり乳製品を使った料理教室に学生３７人が参加

【参加学生の感想】

保健学部臨床工学科4年　江藤達也
調理実習で作った、みかんのラッシーとスライスチーズの食パンドッグとトマトスープはとてもおいしかったです。
みかんのラッシーはとても簡単につくることができました。みかんの代わりにマンゴーやジャムでもアレンジができると思いました。食パンは普段、ピザパンかシナモントーストにしかしていないので、食パンドッグは休日の朝に作ってみようと思います。トマトのスープはセロリを入れるとまた違ったアクセントになってとてもおいしかったです。
講義ではカルシウムの摂取の大事さを学びました。体内に含まれるカルシウムの総量は、20代までは増加するが、そのあとは日々代謝して摂取しないと減っていくことは知りませんでした。牛乳は好きですが、ヨーグルトなどでもカルシウムを摂取したいと思いました。

保健学部　健康福祉学科4年　下島亜美
初めて料理教室に参加しましたが、とてもよい経験になりました。また普段の自分の食事がいかに栄養不足だったかを実感しました。教えていただいた料理は簡単で時間がかからないのに、どれも美味しく、料理が苦手な私でもすぐに作ることができました。また、食パンにキュウリやウインナーを挟んだり、ヨーグルトにみかんをプラスしたり、少し工夫するだけで栄養のある食事に変わることが分かりました。いつも食パンを焼くだけで終わらせてしまう朝食でしたが、今回のレシピなどを参考に、これからはもう少し栄養に気を配った食事をしたいと思います。毎日を健康で楽しく過ごすために、食事が大切であることを再認識できてよかったです。